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马铃薯是土豆还是红薯 为何红薯和马铃薯成为健身者的最爱

日期:2019-12-05 来源:马铃薯是土豆还是红薯 评论:

[摘要]红薯和马铃薯都是我们最常见的美食,马铃薯制作成很多人爱吃的薯条薯片土豆泥,而冬天街边的烤红薯令人回味。如今我们以米面为主食,为何这两种食物在健身界如此受欢迎呢?尤其是在健身健美产业发达的韩国,红薯几乎成为标配的主食,在减脂期吃红薯,外加上一...……

红薯和马铃薯都是我们最常见的美食,马铃薯制作成很多人爱吃的薯条薯片土豆泥,而冬天街边的烤红薯令人回味。如今我们以米面为主食,为何这两种食物在健身界如此受欢迎呢?

尤其是在健身健美产业发达的韩国,红薯几乎成为标配的主食,在减脂期吃红薯,外加上一些鸡肉和蔬菜,似乎每位都达到了自己想要的效果。那相比米面,为何红薯和马铃薯成为健身者的最爱?

原因是多方面的,虽然红薯、马铃薯单位卡路里和米面类似,但它们所含的碳水相对更为复杂,纤维更高,GI值较低,饱腹感较强,所以不管是胖子减肥或肌肉男减脂,这些美食都是最好的选择!

其次就是营养方面,米面跟红薯马铃薯PK,几乎是完败!

这张营养图分别是马铃薯、红薯以及米饭的营养价值对比,看最后一栏维生素的对比,可以明显看出马铃薯维生素C含量的优势、红薯维生素A含量的优势,它们都含有钙和铁,遗憾的是米饭却逊色很多!

钾有助于肌肉的收缩,缺乏钾则会让我们变得无力,同时钾可以平衡健身后体内的酸性物质!举例100克香蕉约含有358毫克的钾(数据各个网站略有出入),而100克牛油果约含有507毫克的钾,已经是非常强悍的存在。

每100克红薯钾含量为337毫克,每100克马铃薯钾含量为544毫克,这个数据比牛油果香蕉还高,真的非常强悍,而100克米只含有约29毫克的钾!

更重要的是土豆和红薯的制作方式更简单轻松,你甚至只需要将它们煮熟了就可以吃了!

如今依然有不少人认为,它们都是“隐藏的糖”吃了会变胖,这个理解是错误的,变胖不是因为吃糖,而是因为吃多了,无数健身者靠红薯马铃薯减脂成功很好说明了这一点!

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