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鱼胶几头是什么意思?头数越多就越贵吗?给大家科普一下

日期:2019-12-17 来源: 评论:

[摘要]众所周知,鱼胶同燕窝、鱼翅、鲍鱼一样属于名贵的滋补食材,非常受到人们的追捧。而能晒成鱼胶的鱼类也只有二十几种,因此并不是所有鱼的鱼鳔就能晒成鱼胶的。不过随着近年来的禁海行动,能捕获到鱼胶的深海鱼也越来越少,所以这些年鱼胶的价格可谓是一路走高...……

众所周知,鱼胶同燕窝、鱼翅、鲍鱼一样属于名贵的滋补食材,非常受到人们的追捧。而能晒成鱼胶的鱼类也只有二十几种,因此并不是所有鱼的鱼鳔就能晒成鱼胶的。不过随着近年来的禁海行动,能捕获到鱼胶的深海鱼也越来越少,所以这些年鱼胶的价格可谓是一路走高,越来越贵。那鱼胶既然是滋补干货,价格肯定是按头算的,比如10头、20头之类的,你知道鱼胶几头是什么意思吗?而且头数越多的鱼胶就越值钱吗?今天就给大家科普一下。

一般来说4头羊,我们就知道这是4只羊,这是数量的体现。那鱼胶要是10头,我们是否能理解为10个鱼胶呢?其实肯定不是这样理解的,因为滋补干货类的几头并不是几个的意思,而是地理解为1斤里面有多少个,那就是多少头,比如一斤10个鱼胶的话,那就是10头的意思,20个就是20头的意思,这个几头同样可用在干鲍鱼、干海参等海产干货。那头数越多的鱼胶就越贵吗?

这个答案其实是相反的,就是头数越少的鱼胶反而越贵,比如说1斤2头的鱼胶,肯定比一斤10头的鱼胶稀有,因此价格上肯定贵。另外几头的应用只限于干货,新鲜的鱼肚并不能用几头来算。其实市场上常见的鱼胶大多都是20头或30头以上的,因为几十斤的深海大鱼,把它的鱼肚晒成鱼胶成品后,也不过才10头左右。要是一斤以上的鱼胶那真的很罕见的。那一斤以上的鱼胶又算几头呢,比如1斤2两的鱼胶算几头?

相信这个答案很多人答不出来,都超出一斤的鱼胶又该怎么算呢?其实大家有所不在,几头的量值是司马斤,1斤是500克,而1司马斤其实是604克,所以1斤2两的鱼胶也是算1头的。另外小亨还要跟大家科普下鱼胶的头数并不和价格直接挂钩的,这也是我们经常在购买鱼胶的时候遇到的问题。明明是10头的鱼胶,有些值几万块钱,而有些却才几千,那营养会一样吗?

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