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家庭干煸豆角, 10分钟教你制作出麻辣鲜香的干煸豆角, 简单易学

日期:2019-12-09 来源: 评论:

[摘要]干煸豆角其实是一种非常好吃的素菜,相比来说小编非常的喜欢吃肉食,但是干煸豆角这道素菜确实让小编流连忘返,所以也就不妨小编在家中自己琢磨如何制作干煸豆角。那么就让小编教你在家中如何制作干煸豆角吧,制作方法非常的简单而且也很美味,虽然说它会使用...……

干煸豆角其实是一种非常好吃的素菜,相比来说小编非常的喜欢吃肉食,但是干煸豆角这道素菜确实让小编流连忘返,所以也就不妨小编在家中自己琢磨如何制作干煸豆角。

那么就让小编教你在家中如何制作干煸豆角吧,制作方法非常的简单而且也很美味,虽然说它会使用油炸一下,让它整个豆角的口感外酥里嫩,吃上一口绝对非常的满足。

首先我们大家需要把长豆角去掉它的角线,接下来也就是我们大家需要使用吸油纸,将它表面带有的水分全部都吸干,再用手掰成大小相等的小段。

接下来也就是需要我们大家把锅中预热,然后倒入一些油,在放入油的时候一定要记住锅内不要有水,等到油温已经慢慢的到七成熟的时候,就可以倒入我们准备的豆角,炸上五分钟左右之后取出来。

在我们大家炸豆角的同时也要把它的辅助材料准备好,将我们准备的姜切成末的状态肉和榨菜也都要切成末,如果说大家觉得肉末切起来非常的不好,那么我们就可以使用准备好的馅料。

等到豆角已经完全炸透之后我们大家就可以把它取出来,这个时候判断他可以看它的表面是否两面金黄,然后将它们捞出来进行控油,锅中的油我们大家可以留下来一小部分来进行炒我们的辅助材料。

把锅中放入花椒辣椒然后炒熟后放入提前准备的肉末,等到肉末已经出现发白的情况再放入辅助的材料倒入酱油炒至均匀,再放入我们大家已经准备好的豆角盐,进行相应的翻炒,翻炒均匀后我们大家就可以取出来装盘了。

小编在这里教大家几个小妙招,我们大家使用的榨菜不要太多只不过是用来提味,而花椒可以炸透因为炸透了的花椒是不会麻的,这样子我们只需要十分钟就可以制作出麻辣鲜香的干煸豆角,非常的简单易学。

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