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白萝卜好吃的做法,多多的萝卜不够吃,美味脆爽,老少皆宜!

日期:2020-01-02 来源: 评论:

[摘要]白萝卜想必大家都吃过,那么,大家对它的印象如何呢?有人可能偏爱白萝卜的口味清爽又多汁,可有些人可能觉得白萝卜过于清淡,吃着没什么味道,不能满足自己追求“重口味”的味蕾。其实不然,白萝卜虽然味道淡,但如果换个思路,采取不一样的烹饪方法,就可以...……

白萝卜想必大家都吃过,那么,大家对它的印象如何呢?有人可能偏爱白萝卜的口味清爽又多汁,可有些人可能觉得白萝卜过于清淡,吃着没什么味道,不能满足自己追求“重口味”的味蕾。其实不然,白萝卜虽然味道淡,但如果换个思路,采取不一样的烹饪方法,就可以让白萝卜焕然一新。今天,告诉大家一个白萝卜好吃的做法,多多的萝卜不够吃,美味脆爽,老少皆宜!这个方法做出来的白萝卜不仅美味,还便于储存呢,每次多做一点放在冰箱里,能吃好几餐呢。如果大家好奇究竟是什么方法,就继续看下去吧!

小米辣酱醋萝卜条

配料:白萝卜 2条、小米辣椒 少许、精盐 少许、白糖 少许、米醋 适量、酱油 适量

烹饪步骤:

先把萝卜的根部去掉,然后把萝卜洗干净备用。

2.把洗干净的萝卜用刀切成细条,放在一个大盆子里面;在里面加上食盐,用筷子搅拌均匀,腌制半个小时。

3.把小米辣椒用刀切成一小段,切好放在碗里面备用。

4.将食盐腌制好的萝卜条放入白糖、米醋、小米辣椒。

烹饪小贴士:

1、腌制萝卜条的时候,第一次食用盐一定要放够。这个可以根据自己切的萝卜分量来把握,稍微多一点没有关系,但是不能少,少了后面腌制出来的萝卜口感不够爽脆。2、洗腌制好了的萝卜条的时候,最好是使用流动水。这样利于冲走还覆盖在萝卜条上面多余的盐分。如果泡在同一盆水里面洗的,成品出来口味容易偏咸。3、腌制的容器,最好是使用带有密封盖子的玻璃制品。因为我们在腌制的过程中使用了一定量的食用醋和柠檬。而玻璃制品是存放酸性食物最好的一种材质。而且透明的容器能看见内容物,每次看到自己腌制的红红绿绿的泡菜,不仅样子好看,味道也好,心情都会跟着变好呢。

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