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地里的红薯叶不要浪费,现在吃正当时,多吃可保护视力防治夜盲症

日期:2019-12-23 来源: 评论:

[摘要]红薯想必大家都吃过,不知道大家有没有吃过红薯叶呢?小时候奶奶总爱去地里摘一把红薯叶炒着吃,味道好极了,但是现在也好久没吃过了,总是怀念着以前的味道,今天小编来为大家介绍一下红薯叶的吃法吧~红薯叶的营养丰富,叶子翠绿鲜嫩可口,常吃有提高免疫力...……

红薯想必大家都吃过,不知道大家有没有吃过红薯叶呢?小时候奶奶总爱去地里摘一把红薯叶炒着吃,味道好极了,但是现在也好久没吃过了,总是怀念着以前的味道,今天小编来为大家介绍一下红薯叶的吃法吧~

红薯叶的营养丰富,叶子翠绿鲜嫩可口,常吃有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。

蒸红薯叶馍

图文|一溪月

原料:

红薯叶适量、面粉适量、盐适量。

1.红薯叶适量。

2.择洗干净,控一下水。

3.切合适大小,盛容器内,撒适量盐。

4.适量面粉。

5.加一点水团成菜团,稍放置一会儿。

6.屉上抹一点油防粘,团成的菜团放屉上,冷水开蒸,蒸二十五分钟即可。

7.蒸好的红薯叶馍上稍粘,把蒸屉放桌上稍晾,水蒸汽蒸发,红薯叶馍干松取出。放凉切片蘸蒜汁或青红椒醋汁即可。

8.成品。

9.成品。

炝炒红薯叶尖

图文|斯佳丽WH

原料:

红薯叶尖1把、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒1小把、油适量、盐适量。

1.准备好原材料;

2.热锅凉油,放入蒜和红辣椒末进去,翻炒出香味;

3.放入红薯叶尖翻炒;

4.红薯叶尖微微变色后加入盐调味,翻炒均匀即可盛入盘中。

5.端上桌了。

小窍门:

1.炝炒蒜和辣椒等调味料时可以开小点火,因为辣椒很容易糊;

2.炒红薯叶尖一定要大火爆炒,微微变色后就可以加入盐调味,翻炒均匀后即可盛盘,切记不要炒的时间过长,不仅营养流失,而且卖相也不好。

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